Dantel Örnekleri

2008-06-09 22:01:00

   Devamı

Pilavlı Tas Kebabı

2008-06-09 21:09:00

MALZEMELER: -Yarım kg. koyun kuşbaşı et-2 kaşık yağ-1 soğan-1- 2 domates veya yarım kaşık salça -2 su bardağı pirinç (pilav için)-Tuz ve karabiber YAPILIŞI: 1- Pirinç ayıklanıp yıkanır. Ilık tuzlu suda bekletilir (yarım saat). 2- Et, doğranmış soğan, yağ ile kavrulur. Domates rendelenir, etler yumuşayıncaya kadar pişirilir. (Gerekirse azar azar sıcak su konur.) 3- Et, ateşe dayanıklı bir kaseye tek tek alınır. Pilav yapılacak tencereye kase ters çevrilir. 4- Etin yağına 3,5 bardak su konup kaynatılır ve tuz, karabiber atılır.Pilav tenceresine süzülür. 5- Süzülmüş pirinç konup karıştırılır. Kapak örtülüp önce harlı, sonra orta, en sonra hafif ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir. 20 dakika demlenmesi için beklenir. 6- Önce pilav karıştırılır, sonra etin üzerindeki kase kaldırılır Devamı

Ciğer Tava

2008-06-09 21:05:00

MALZEMELER: -1 koyun karaciğer-2 kaşık margarin-2- 3 soğan-Yarım demet maydanoz-2 çay kaşığı sumak-2 çay kaşığı kırmızı biber-2 çorba kaşığı zeytinyağ-Yarım limon-Tuz YAPILIŞI: 1- Karaciğerin zarı soyulur. Kuşbaşı doğranır. 2- Bir tencere yağ kızdırılır. Ciğerler atılıp karıştırılır. Harlı ateşte kapak kapatmadan karıştırarak pişirilir (suyunu çekinceye kadar). Tuz ve karabiber atılır. 3- Soğan yarım halka şeklinde doğranır. Kıyılmış maydanoz, tuz; kırmızı biber, sumak, zeytinyağ, limon suyu ilave edilip karıştırılır. 4- Ciğerle, soğan salatası beraber servis yapılır. Not: Ciğeri, sertleşmemesi için harlı ateşte ve kapak kapatılmadan pişirilmelidir. KISA BİLGİ: Karaciğer çok besleyici ve sindirimi kolaydır. Ancak genç ve sağlıklı karaciğer alınmalı ve iyi pişirilmelidir. Devamı

Sebzeli Piliç

2008-06-09 21:03:00

MALZEMELER: -1 piliç veya 4 parça kemikli göğüs eti-2 adet soğan-3- 4 diş sarımsak-2- 3 çarliston biber-100-150 gr. taze fasulye-2 kabak-1 patlıcan-2 domates-2 çorba kaşığı sıvı yağ-Tuz, karabiber YAPILIŞI: 1- Pilicin ince tüyleri ocak alevinde yakılır. İçi dışı yıkandıktan sonra, suyu sıkılmış yarım limon ile iyice ovulur. 20- 30 dakika bekletilir. Sonra butlar ve kanatlar çıkarılır. Göğüs kafesi iki parçaya ayrılır. 2- Çelik bir tencerenin altına etler dizilir. Tuz, karabiber serpilir. 3- Sebzeler yıkanır. Soğan, sarımsak, biber, domates küçük küçük; fasulye, kabak, patlıcan, kuşbaşı doğranıp hepsi karıştırılarak harmanlanır. 4- Pilicin üzerine yerleştirilip, tuz, karabiber serpilir. İki kaşık sıvı yağ gezdirildikten sonra tencerenin kenarından 1 bardak su konur. 5- Orta ateşte sebzeler fazla ezilmeden pişirilir. Ateş kapatıldıktan sonra 15 dakika kadar tencerenin kapağı kapalı olarak dinlendirilir ve servis yapılır.   Devamı

Çerkez Tavuğu

2008-06-09 21:02:00

MALZEMELER: -1 tavuk-2,5- 3 bardak ceviz içi-2 dilim bayat ekmek içi-2- 3 kahve kaşığı kırmızı biber-1- 2 çorba kaşığı zeytinyağ-1 avuç maydanoz yaprağı-Tuz-1 kahve kaşığı karabiber YAPILIŞI: 1- Tavuğun içi temizlenir. Ocak alevinde alazlanır. Yıkanır ve haşlanır. 2- Soğuyunca etler küçük küçük parçalara ayrılıp servis tabağına alınır, tuz ve karabiber serpilir. 3- Ceviz ayıklanıp makineden geçirilir. Islatılıp sıkılmış ekmekiçi, kırmızı biber, tuz konup karıştırılır. İki kaşık da zeytinyağ ilave edilir. Avuç içinde sıkılıp, çıkan yağ bir kaseye ayrılır. 4- Ekmekli cevize biraz tavuk suyu karıştırılıp ezilmiş yoğurtkıvamına getirilir. 5- Bu sos, tavuk etinin üzerine dökülüp bıçakla düzeltilir. Üzeri, ayrılan ceviz yağı ve maydanoz yaprakları ile süslenir. Not: İstenirse ceviz karışımına 1- 2 diş dövülmüş sarımsak da konabilir. Devamı

Manisa Kebabı

2008-06-09 20:58:00

MALZEMELER: KEBAP İÇİN: -750 gr. süt danası kuşbaşı et (küçük doğranmış) -3 kaşık sıvı yağ -2 soğan, 2 biber, 2 domates (veya yarım kaşık salça) -1 paket yemeklik mantar (200 gr.) -Tuz-karabiber KREP HAMURU İÇİN: -3 yumurta -1 su bardağı + 1 çorba kaşığı ilave un -2 su bardağı süt -1 kahve kaşığı tuz -1 çorba kaşığı erimiş yağ YAPILIŞI: 1- Düdüklü tencereye et, ince doğranmış soğan, biber, domates, tuz, karabiber, yıkanıp 2- 3 parçaya bölünmüş mantar konup karıştırılır. 2- Kapak kapatılıp ocağa konur. Buhar çıktıktan sonra hesap edilmek üzere 20 dakika pişirilir. (Et, yağına kalmalıdır.) 3- KREP YAPILIŞI: Bir kapta yumurtalar, tuz, erimiş yağ ve un, azar azar süt konup ezilir. Sütün tamamı konup sulu bir hamur yapılır. 4- Küçük bir tava yağlanır. Bu hamurdan küçük bir kepçe konup yayılır, pişirince ters çevrilir. 5- Pişen krepler tavadan alınıp yarısına 1 kaşık mantarlı kebap konur. İkiye katlanır. Servis tabağına sırt sırta yerleştirilir. Devamı

Kolay su böreği

2008-06-09 20:02:00

Malzemeler: - 5  adet yufka - 5 adet yumurta - 1 su bardağı sıvı yağ içi için: - 150gr. beyaz peynir - maydonoz yapılışı: Derince bir kap içinde yumurtaları,sıvı yağı ve suyu iyice çırpın.Bu karışımın içine parçalara bölmüş olduğunuz yufkaları batırın. Yufkaları tepsiye yaydıktan sonra aralarına rendelenmiş peynir ve kıyılmış maydonoz karışımından serpip,üzerlerine yeniden yufka serin.Yufkalar ve iç malzeme bitene kadar bunları tekrarlayın. 200 derece pişirip ılık servis yapın. Devamı

Örgü Bere Modeli Yapımı

2008-06-09 15:00:00

 Malzemeler Nako Nova beyaz yün Tığ no=5 Yapılışı 4 zincir çekilip 2 li trabzan yapılır.İkinci sırada her ilmeğe çift batarak ikili trabzan yapılır.Oluşan dairenin etrafına 5 zincir çekilip 9 tane yaprak yuvası yapılır.Her bir yuvaya önce sık iğne,3 tane ikili trabzan ve sık iğne yapılarak bitirilir.Yapraklar 7 zincirle birbirine tutturulur.Her ilmeğe tek batarak bir tur örülür.Aynı ilmeğe tığ üstüne yün almadan üç defa batıp çıkılır.Tığ üstündeki bütün ilmekler  bir defada toplanıp badem yapılır.2 zincir çekilir iki ilmek atlayıp üçüncü ilmeğe badem yapılır.Bu şekilde bir sıra örülür.Sonraki sırada iki zincir çekilerek yapılan boşluğa badem,bademin üstüne zincir çekilir.5 sıra örülür.Baş çevresini ölçerek 3 parmak sık iğne yapılıp bere tamamlanır. Devamı

Örgü tokalar

2008-06-09 14:55:00

 Yine zahmetsiz azıcık kalan iplerden yapılabilecek verimli ve eğlenceli bir calışma   Devamı

Tıg Isı Bebek Battaniyesi

2008-06-09 14:14:00

     Devamı

Çorba tarifleri

2008-06-09 13:05:00

Aya Köfteli Çorba (6-8 Kişilik)  MALZEMELER  280 gr Yoğurt (1 su bardağı) Nane Tereyağı 200 gr Kıyma Tuz , Karabiber 1.5 lt Et Suyu 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası 1/2 Su Bardağı Aya Çorbası Hamuru 1/2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut Konservesi Kızartmak İçin Sıvı Yağ HAZIRLANIŞI Kıymayı tuz ve karabiber ile yoğurun. Nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayın. 1 yemek kaşığı sıvı yağda 10 dakika kızartın. Et suyunu kaynatın. İçine domates ve biber salçası ile nohutu ilave edin. Aya çorbası hamurunu da koyup 15 dakika pişirin. Köfteleri ekleyin. 5 dakika daha kaynatın. Yoğurdu iyice karıştırıp çorbaya ilave edin. Tereyağını kızdırın. İçine nane ilave edip çorbanın üstüne dökün ve servis yapın. Aş Çorbası (4 Kişilik) MALZEMELER  2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ 2 Adet Soğan 1 Çorba Kaşığı Salça 150 gr. Kıyma 1 Adet Etsuyu Tableti 1 Su Bardağı Su 1 Çay Bardağı Haşlanmış Nohut 1 Çay Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek Karabiber 1 Çay Bardağı Erişte Tuz, Kırmızıbiber, Nane HAZIRLANIŞI  Kıymayı, tuz ve karabiberle yağurun. Küçük parçalar koparın. Elinizde yuvarlayarak minik köfte şekli verin. Soğanları yemeklik doğrayın. Kızdırılmış sıvı yağda kavurun. Salçayı da ilave edip karıştırın. Köfteleri de soğanın yanına alıp dikkatlice çevirmeye devam edin. Etsuyu tabletini ve 4 su bardağı suyu ilave edin. Kaynayınca mercimek ve nohutu katın. En son olarak erişteleri ilave edin. Kapağını kapatıp 10 dakika daha pişirin. Üzerine kırmızıbiber ve nane serpip servis yapın.   Ayran Çorbası  MALZEMELER  1 su bardağı aşurelik buğday 4 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı nohut 1 çorba kaşığı nane 1 çay kaşığı tuz 6 su bardağı su HAZIRLA... Devamı

Dantel yakalarım

2008-06-09 01:23:00

Devamı

Çocuklar için etamin örneklerim

2008-06-09 01:21:00

RESİMLERİN ORJİNAL HALİ İÇİN ÜZERİNE TIKLAYINIZ Devamı

alanya escort - alanya escort - alanya escort - Alanya escort - Alanya escort